薯片，是一種因香脆口感風(fēng)靡全球，讓吃貨欲罷不能的休閑零食，薯片的主要原料是馬鈴薯，馬鈴薯本身的脂肪含量極低，主要的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維及多種維生素，若作為主食，營養(yǎng)價(jià)值可與精白米面媲美，可一經(jīng)過油炸，馬鈴薯就變得面目全非了。那么非油炸薯片應(yīng)時(shí)而生，是不是吃非油炸薯片更健康呢？